吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.定义与结构:
Omega-3脂肪酸是一类多不饱和脂肪酸,主要包括ALA(α-亚麻酸)、EPA(二十碳五烯酸)和DHA。
DHA是Omega-3脂肪酸的一种,具有22个碳原子和6个双键。
2.功效:
Omega-3脂肪酸整体有助于心血管健康,能够降低甘油三酯水平、减少心律失常的风险以及抑制炎症反应。
DHA对大脑和视力发育至关重要,是神经系统细胞膜和视网膜的重要组成部分,有助于提高认知功能和降低阿尔茨海默病的风险。
3.来源:
ALA主要存在于植物来源如亚麻籽、奇亚籽和核桃中。
EPA和DHA主要来自于海洋食物,如鱼油和藻类。
4.吸收与转化:
人体可以将ALA部分转化为EPA和DHA,但效率极低,通常小于10%。
直接摄入富含EPA和DHA的食物或补充剂更为有效。
在日常饮食中适量添加富含Omega-3和DHA的食品有助于维持身体健康,建议根据个人需求选择合适的摄入方式和剂量。