龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.热量和糖分:巧克力是一种高热量和高糖分的食品。过多摄入可能导致儿童肥胖、龋齿等问题。需要限制每日摄入量。一般建议,3岁以上儿童每天摄入的糖分不超过25克,而巧克力中的糖分含量通常占到其重量的30%-50%。
2.咖啡因含量:巧克力中含有少量咖啡因,尤其是黑巧克力。虽然比起茶、咖啡等饮品含量较低,但对小孩的神经系统仍可能产生影响。每100克黑巧克力大约含有43毫克咖啡因。儿童每日咖啡因摄入量不宜超过45毫克,因此需要注意总量控制。
3.可可碱的影响:巧克力还含有可可碱,这种物质对成人几乎无害,但可能会影响儿童的心率和中枢神经系统。尽管可可碱毒性相对较低,但需谨慎对待。
4.营养价值:适量的巧克力(尤其是黑巧克力)提供一些矿物质如镁和铜,以及抗氧化剂。尽管如此,其营养价值不能替代水果、蔬菜等健康食品。
5.过敏风险:巧克力中可能含有乳制品、坚果等过敏原,需关注儿童是否有相关过敏史。
适量食用巧克力不会对儿童健康造成过大的负面影响,但应注意控制摄入量和频率,同时保持均衡饮食。
