邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.菌菇类食物,如香菇、金针菇、平菇等,含有丰富的维生素D、B族维生素、钾、硒和纤维,这些成分对人体免疫系统有积极作用,同时也有助于整体营养均衡。
2.研究表明,某些菌菇中含有的多糖体和其他活性成分可能具有抗肿瘤效果。例如,香菇多糖被认为能够增强免疫功能,从而可能帮助抑制癌细胞的生长和扩散。
3.在饮食中加入菌菇可增加膳食纤维的摄入量,有助于消化系统的健康。这对于癌症治疗过程中常见的胃肠道不适症状可能有所帮助。
4.关于乳腺癌患者食用菌菇的安全性,目前没有明确证据显示其会引起不良反应。每位患者的具体情况不同,特别是在接受特殊药物治疗或存在其他健康问题时,应咨询专业医护人员。
合理摄入菌菇类食物对患有乳腺癌的人群一般是安全的,并且可能提供一定的健康益处。在日常饮食中包含多样化的蔬果和菌菇,有助于支持整体健康状态。