戴春副主任医师
南京市第一医院 临床营养科
长胖的核心原因是热量摄入超过消耗,导致多余的能量以脂肪形式储存: 高热量饮食:频繁食用油炸食品、甜品、含糖饮料等高热量、高脂肪的食品,会显著增加体内的热量储备。 饮食结构不合理:长期缺乏蔬菜、水果,主食比例过高,蛋白质摄入过少,会导致营养不均衡,也容易增重。 进食速度过快:进食速度过快可能会使饱腹感信号延迟,导致过量进食。
缺乏足够的身体活动会降低能量消耗,从而导致脂肪堆积: 缺乏有氧运动:跑步、游泳等有氧运动能有效消耗脂肪,而减少这些运动可能导致体脂率上升。 久坐行为:长时间久坐,例如在办公室长期工作、不做家务或娱乐时间大量看电视,会显著降低日常热量消耗。
遗传和基础代谢速率对个体肥胖的风险起到重要作用: 遗传背景:父母肥胖的子女更容易肥胖,部分人群可能携带与肥胖相关的基因。 基础代谢率低:基础代谢占人体每日能量消耗的60%-70%,若个体基础代谢率较低,减脂会更加困难。
睡眠时间和压力水平也会影响体重: 睡眠不足:研究表明,每晚睡眠少于6小时的人群可能更容易超重,因为睡眠不足会干扰调节饥饿感的激素分泌。 压力因素:长期处于高压力状态可能引发情绪性进食,特别是对高热量食物的需求增加。
某些药物和健康问题也可能引起体重增加: 药物作用:某些抗抑郁药、激素类药物(如糖皮质激素)、降压药可能导致代谢变慢或食欲增加。 内分泌紊乱:甲状腺功能减退症、多囊卵巢综合征等疾病会改变身体代谢模式,易导致脂肪堆积。
一些不良生活习惯和社会环境因素也可能促成肥胖: 不规律吃饭:三餐不定时或经常吃夜宵会打乱身体的代谢节律。 烹饪方法:频繁使用油炸、煎炸等烹饪手段会显著提高食物的热量。肥胖不仅仅是外观上的变化,还可能导致多种健康问题,如心血管疾病、糖尿病、呼吸暂停综合征等。在日常生活中,应关注饮食控制、适当运动以及保持充足睡眠,同时避免不必要的药物使用。如果发现短期内体重快速增加且找不到明确原因,建议及时就医排查潜在的健康问题。
