唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.多项研究表明,适量摄入坚果可以帮助降低血压。坚果中的不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸,有助于改善血管功能,进而对血压产生积极影响。
2.坚果含有丰富的镁和钾,这两种矿物质与降低血压有关。镁不仅能够促进血管扩张,还参与体内酶反应及电解质平衡;钾则有利于排除体内过多的钠,从而帮助控制血压。
3.瓜仁特别是南瓜子,含有植物固醇和纤维,这有助于减轻炎症并改善心血管健康。南瓜子富含锌和镁,对血压调节也具有辅助作用。
4.坚果中的抗氧化剂有助于减少氧化应激,这对于心血管健康至关重要。
虽然坚果对血压具有潜在的调节作用,但应注意每天的摄入量。建议成人每日坚果摄入量约为30克,以避免过多的热量摄入导致体重增加。选择未添加盐分或糖分的坚果更为合适,避免加工坚果可能带来的额外健康负担。
