病情描述: 平均一天吃多少肉比较好
杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.世界卫生组织建议,红肉(如牛肉、猪肉、羊肉)的摄入量每周不超过500克,平均每天约70克。这是为了减少患上某些慢性疾病的风险。
2.白肉(如鸡肉、鸭肉、鱼肉)相对来说更健康,可以适当增加摄入量,但仍需控制在合理范围内。每日可摄入50-100克。
3.加工肉制品(如香肠、火腿、腊肉)应尽量少食用,每周不超过一次,每次不超过50克。这类食品中通常含有较多的盐和亚硝酸盐,长期大量食用可能增加患癌症的风险。
在选择肉类时,应注意优先选择瘦肉部分,避免过多摄入脂肪。还有以下几点建议:
1.尽量采用蒸、煮、炖等烹饪方式,减少使用油炸、烧烤等高温烹饪方法,以减少致癌物质的产生。
2.搭配各种蔬菜、水果,增加膳食纤维的摄入,有助于消化吸收。
3.注意饮食的多样化,不仅要吃肉,还要摄入谷物、豆类、坚果等其他蛋白质来源。
合理摄入肉类能够提供必要的营养素,但过量摄入则可能带来健康隐患。
2024-09-29