沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.红薯含有丰富的膳食纤维,有助于肠道健康和降低胆固醇。每100克红薯含约3克膳食纤维,这些纤维可以减少胆固醇的吸收,帮助调节血脂。
2.芋头也是膳食纤维的良好来源,每100克芋头含约4克膳食纤维。这些纤维同样对胆固醇的吸收有调节作用。芋头含有抗氧化成分,可以帮助保护心血管健康。
3.这些食物都是低脂肪且富含复杂碳水化合物,有助于提供能量,而不增加脂肪摄入。它们的营养成分使其成为健康饮食的一部分,有助于保持整体健康。
尽管红薯和芋头具有上述优点,但单靠食用这些食物来显著降低血脂并不现实。搭配其他健康饮食习惯和生活方式调整是更有效的方法。