武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:银耳含有丰富的膳食纤维、蛋白质和多种维生素,如维生素D、钙和铁等,有助于身体健康。
2.消化问题:尽管银耳营养丰富,但对于两岁的儿童来说,其消化系统尚未完全成熟,可能不适应过量摄入。建议银耳应煮得软烂,并避免使用过多的糖。
3.食用量:银耳可以作为辅食的一部分适量添加,每次食用不超过30克,以免对肠胃造成负担。
4.过敏反应:虽然银耳通常不过敏,但初次食用时仍需监测孩子是否出现皮肤红疹或其他异常症状。
合理地加入银耳到孩子的饮食中,可以补充营养,促进健康成长。在准备时务必确保银耳充分煮熟并控制食用量,以保护幼儿肠胃健康。