刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蛋白质摄入:应选择优质蛋白质来源,如鱼、禽肉、瘦肉和豆类。这些食物可以帮助组织修复,但要注意避免高脂肪的红肉。
2.碳水化合物管理:选择复杂碳水化合物,如全谷类、蔬菜和水果,以稳定血糖水平。应避免精制糖和含糖食品。
3.脂肪摄入控制:应选择健康脂肪,如橄榄油、坚果和鱼类中的不饱和脂肪酸,限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
4.钠摄入限制:为了保护肾功能,应减少盐的摄入量,避免腌制食品和加工食品。
5.纤维素增加:多摄入富含纤维的食物如蔬菜、水果和全谷物,有助于改善消化并稳定血糖。
6.水分补充:保证足够的水分摄入,每天饮用足够的水,以防止脱水并有助于排除体内代谢废物。
7.微量元素和维生素:需要确保摄入足够的维生素和矿物质,包括维生素C、E、锌等,以支持免疫功能和伤口愈合。
8.饮食规律性:建议少量多餐,定时进食,以防止血糖波动过大。
通过科学合理的饮食安排,可以有效帮助糖尿病患者在手术后更好地恢复健康。