吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.盐分:下饭酱通常含有高盐分,过量摄入盐会导致体内钠离子增多,使人体需要消耗更多水分来平衡,从而可能引发“上火”症状,如口干舌燥、咽喉不适等。
2.油脂:许多下饭酱含有大量油脂,摄入过多会增加胃肠负担,容易导致消化不良。在中医理论中,消化不良可能被认为是“湿热”,也与“上火”的表现相关。
3.辣味调料:许多下饭酱都加入了辣椒等辛辣调料,过量食用会刺激胃肠道,引起口腔溃疡、胃痛等不适,常被认为是一种“上火”现象。
适量食用下饭酱可避免这些问题,同时保持饮食多样化,多摄入水果和蔬菜,有助于维持健康。
