王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:鸡肾每100克大约含有120-150千卡的热量,较高的热量摄入会增加体内能量储存,从而导致体重增加。
2.脂肪:鸡肾中含有一定的脂肪,每100克鸡肾中约含有5-7克脂肪,其中包括饱和脂肪。过多的脂肪摄入会加剧体内脂肪堆积,是导致肥胖的重要因素之一。
3.蛋白质:鸡肾富含蛋白质,每100克鸡肾含有约18-20克蛋白质。尽管蛋白质有助于维持肌肉质量,但过量摄入仍可能转化为脂肪储存。
4.饮食均衡:单一食物过量摄入容易造成营养不均衡,日常饮食中应搭配多种食物,以确保营养全面吸收。
建议在饮食中适量摄入鸡肾,并注意整体饮食结构,以避免因热量与脂肪摄入过多而导致的肥胖问题。