王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.补钙水果如橙子、杏、李子等,除了含有适量的钙外,还富含维生素C和膳食纤维。膳食纤维能够延缓糖分的吸收,有助于控制血糖水平。
2.这些水果的升糖指数普遍较低。升糖指数反映的是食物对血糖浓度影响的程度。研究显示,很多补钙水果的GI值大多在40-60之间,属于中等或偏低水平,不会导致血糖的快速上升。
3.每100克橙子含有大约43毫克的钙,而每100克杏子则含有13毫克钙。这些水果的糖分含量相对较低,并且由于其纤维含量,这些糖分的释放速度较慢,对血糖影响较小。
4.水果中的天然糖与加工糖不同,具有复杂的结构,其对血糖的影响相对温和。
建议在摄入补钙水果时,保持适量原则,并结合多种食物以平衡营养摄入。尤其是对于需要严格控制血糖的人群,仍然需要关注整体饮食搭配和总糖分摄入。