王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:意面通常富含碳水化合物,每100克煮熟的意面大约含有150至200卡路里的热量。如果配上高脂肪酱料,如奶油或肉酱,热量会进一步增加。例如,一份奶油培根意面的总热量可能超过700卡路里。
2.脂肪和糖分:外卖意面常常包括高脂肪的配料和添加糖,这些成分容易使人摄取过多热量。奶油、黄油、奶酪都是常见的高脂肪配料,而糖则可能在甜味酱料中存在。
3.份量和频率:经常性地食用大份量的意面而不控制摄入量,在长期可能导致体重增加。如果频繁选择外卖意面而忽视其他营养丰富的食物类别,也会影响整体饮食结构。
4.营养搭配:意面的营养价值取决于其配料和烹饪方式。额外添加蔬菜、瘦肉或鱼类可以提供更多的膳食纤维和蛋白质,有助于保持营养平衡。
控制食用的频率和份量,并确保搭配多样的食材,可以有效降低肥胖风险。