吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.枸杞子:常被用作滋补品,具有滋补肝肾、明目养颜的作用。枸杞子富含维生素C、B族维生素以及矿物质铁和锌等微量元素。其多糖成分具有免疫调节作用。据研究,每100克枸杞子约含有45-52毫克的维生素C,以及大量的抗氧化剂。
2.生姜:是常见的辛温性食材,有助于促进消化、改善血液循环和缓解寒冷引起的不适。生姜还包含丰富的挥发油成分,如姜辣素,这些成分可帮助抗炎和抗氧化。每100克生姜含约80大卡热量,其中约12%为碳水化合物。
3.组合使用的潜在作用:枸杞子与生姜的组合在传统药膳中常被用来增强身体对环境变化的适应能力,尤其在冬季或天气变化时使用。两者均具有良好的抗氧化特性,有助于提升整体健康水平。
在饮食中加入枸杞子与生姜,可以为日常营养摄入提供有益补充。对于有特殊健康状况或正在服药的人群,建议在食用前咨询专业医生以确保安全。