牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.涮鱼本身是一种通过水煮方式烹饪的食物,通常不会携带过多的油脂,与油炸或烧烤食物相比,产生内热的可能性较低。
2.在中医学上,上火指的是身体出现热症,如口干舌燥、喉咙痛、长痘等。这些症状往往是由于体内阴阳失衡造成,而非单一食物所致。
3.吃涮鱼时可以注意搭配一些清淡蔬菜,例如白菜、菠菜等,可以帮助调节饮食结构,平衡阴阳,减少上火风险。
4.饮食应适量,避免过度摄入高温、高辣或重口味的食物,这样能更好地预防上火。保持充足的水分摄入和良好的作息也有助于避免上火症状。
涮鱼作为一种烹饪方法合理食用一般不会导致上火,但需注意饮食均衡和生活规律维护身体的整体健康。