徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生姜在中医理论中被认为具有温中散寒、发汗解表等功效。每日摄取过多生姜可能导致上火症状,如口干舌燥、喉咙干痒等。
2.对于某些人群,如孕妇、大量出汗者、生热性疾病患者以及胃肠道较为敏感的人群,过量食用生姜可能会加重病情或引起不适。
3.超过合理摄入量的生姜可能会导致消化系统的不适,例如胃灼热、腹泻或胀气。这是因为生姜中的活性成分在高浓度时可能刺激胃肠道。
4.部分研究指出,生姜还可能与一些药物产生相互作用,特别是抗凝血药物和降糖药物,因此需谨慎使用。
适量添加生姜制成的姜水能够帮助缓解寒冷症状和促进消化等,但过量添加则可能导致不适症状,应根据个人体质调整摄入量。