哪种食物既营养又健脾

病情分析：糙米是一种既营养又健脾的食物。糙米保留了稻米的麸皮和胚芽部分，使得它比精白米更富含多种营养素，有助于促进消化和增强脾胃功能。

1.糙米富含膳食纤维，每100克糙米约含3.4克膳食纤维。这些纤维有助于增加肠道蠕动，改善消化系统健康，从而支持脾胃功能。

2.糙米中的矿物质含量较高，如镁、锌、铁等。其中，镁的含量每100克糙米约为143毫克，这些矿物质能够支持代谢功能，并有助于神经和肌肉的正常运作。

3.糙米还含有丰富的维生素B族，包括B1、B3和B6等。每100克糙米中含有约0.401毫克的维生素B1。这些维生素参与能量代谢，是维持机体活力的重要营养素。

糙米不仅可以作为主要粮食食用，还可以通过添加到汤类、色拉或做成粥，以多种方式摄入。选择糙米时，应注意适量进食，确保饮食均衡和多样化。