武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.皮蛋含有丰富的蛋白质和矿物质,100克皮蛋含有约14克蛋白质和165毫克钙,有助于补充人体所需的营养素。
2.皮蛋为高盐食品,100克皮蛋中含有约700毫克钠,高钠饮食可能加重水肿及炎症反应,不利于痤疮的康复。
3.油腻和辛辣食物可刺激皮脂腺分泌,导致皮肤油脂增加,进而加重痤疮。食用皮蛋时应尽量避免搭配此类食物。
4.摄取新鲜蔬果、全谷物及富含不饱和脂肪酸的食物,如鱼类和坚果,有助于减少炎症反应,从而改善痤疮症状。
5.饮食应尽量清淡,避免高糖、高脂肪食品,多喝水,可以帮助排毒和保持皮肤健康。
痤疮患者可以适量食用皮蛋,但应综合考虑整体饮食结构,尽量选择低盐、低脂、高纤维和富含抗氧化剂的食物。
