魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入与消耗:夜间活动量通常较低,摄入的热量难以通过活动消耗掉,容易转化为脂肪储存。夜宵通常选择高热量或高糖分食物,如薯片、糕点等,这些食物更容易导致体重增加。
2.生物钟影响:人体的生物钟调节着新陈代谢,夜间身体的新陈代谢率较白天降低。研究表明,夜间进食可能会干扰内分泌系统,包括胰岛素和瘦素的分泌,从而促进脂肪储存。
3.进食时间与肥胖风险:研究发现,习惯性地在晚上8点后进食的人群,其体重指数和腹部脂肪比例显著高于那些较早进食的人。
4.睡眠质量:夜宵可能影响睡眠质量,导致睡眠不足,而睡眠不足又与体重增加有关联。睡眠不足可能导致饥饿激素水平上升,并降低瘦素水平,使得饥饿感增加,进而导致过度饮食。
为了控制体重,应避免夜宵或尽量选择健康的低热量食物。如果感到饥饿,可以选择少量富含蛋白质或纤维的食品,如坚果、酸奶或水果。这有助于提供饱腹感,同时减少不必要的热量摄入。