魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.海蛎肉和扇贝肉的热量较低。每100克海蛎肉的热量约为70卡路里,而每100克扇贝肉的热量约为92卡路里。相对其他高热量食物,它们是不错的选择。
2.这两种食材都富含优质蛋白质,有助于增加饱腹感并维持肌肉质量。蛋白质含量上,每100克海蛎肉含有约7克蛋白质,而每100克扇贝肉含有约16克蛋白质。
3.海蛎肉和扇贝肉还提供丰富的微量元素,如锌、硒和维生素B12。这些营养素有助于维持新陈代谢功能,并支持整体健康。
适量摄入海蛎肉和扇贝肉可作为减肥期间晚餐的健康选择。应注意烹饪方式,尽量选择清蒸、煮或烤的方法,以避免额外摄入过多油脂。搭配丰富的蔬菜以增加膳食纤维摄入,可以进一步控制热量和促进消化。