徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.食物种类:早餐摄入的食物如果主要是高糖、高脂肪、低纤维的食物,容易引起血糖快速升高和下降,导致短时间内再次感到饥饿。例如,吃甜面包、糕点或含糖饮料,这些食物消化快,不能提供持续的饱腹感。
2.饮食量不足:早餐摄入的总热量不足时,身体无法满足能量需求,容易在短时间内感到饥饿。研究表明,一个成人的早餐应当提供全天所需能量的20-25%,即300-400大卡左右。
3.蛋白质摄入不足:蛋白质是一种消化较慢的营养素,可以延长饱腹感。如果早餐缺乏蛋白质,如没有鸡蛋、奶制品或坚果类食品,就会更容易感到饿。建议早餐中包含至少15-20克蛋白质。
4.进食速度过快:快速进食常常会使人忽视饱腹信号,影响胃的消化功能。通常,进食30分钟左右后,饱腹感才会明显,所以应尽量放慢进食速度。
5.饮水不足:有时身体的口渴信号会被误解为饥饿感,导致饭后仍觉得空虚。适量饮水可以帮助区分真正的饥饿感,并促进消化。
6.心理因素:压力、焦虑等情绪因素也可能影响饱腹感,引起不合理的饥饿感。情绪波动可能改变体内激素水平,影响食欲调节。
7.慢性疾病:如甲状腺功能亢进症、糖尿病等疾病可导致新陈代谢加快,增加食欲,导致餐后仍感到饥饿。这种情况需要通过专业医疗诊断和治疗来解决。
早餐后仍感觉胃中空虚的原因多种多样,应根据具体情况进行调整,如选择高纤维、富含蛋白质的食物,注意饮食量和进食速度,保持良好的饮水和心理状态,以及排查潜在的健康问题。