徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.维生素A属于脂溶性维生素,需要与脂肪一起吸收,通常建议在饭后服用或搭配含脂肪的食物。如果立即饮用较多的茶,其中的鞣酸(单宁)可能会与某些营养物质结合,从而略微降低吸收效率。
2.维生素E也是脂溶性维生素,其吸收机制类似于维生素A,同样依赖脂肪帮助吸收。研究表明,茶叶中的多酚类化合物对维生素E的吸收影响较小,但仍建议避免短时间内同时大量摄取。
3.茶中含有咖啡因,可能会加速胃排空,这可能间接影响部分维生素的充分吸收。将喝茶安排在服用维生素的1小时后更为稳妥。
4.如果饮用的茶中茶叶浓度较高,可能增加鞣酸与维生素结合的风险,但普通家庭冲泡浓度的茶影响并不显著,适量饮用不会引起明显问题。
保持合理间隔时间是确保维生素A和维生素E被有效吸收的重要措施,尤其是在补充脂溶性维生素时。