腰果是否对胆固醇有帮助

2025-05-21
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:腰果适量摄入有助于改善血液中的胆固醇水平。研究表明,坚果类食物中富含不饱和脂肪酸,有助于降低坏胆固醇(低密度脂蛋白)并提高好胆固醇(高密度脂蛋白)。

1.腰果含有大约46%的脂肪,其中大部分是不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对心血管健康有益,可以帮助降低坏胆固醇。

2.适量食用腰果有助于提高好胆固醇水平。好胆固醇在体内起到清除多余胆固醇的作用,从而有助于保护心脏健康。

3.腰果还含有丰富的植物甾醇,这是一种天然存在的化合物,有助于减少肠道对胆固醇的吸收,从而进一步降低血液中胆固醇的浓度。

4.除了脂肪酸,腰果还提供膳食纤维、蛋白质以及镁、铜等矿物质,这些营养成分共同作用也有助于改善代谢健康。

尽管腰果对胆固醇有改善作用,但需注意控制摄入量,以免因热量过高而对健康产生反效果。每天建议坚果摄入量不超过30克,以保持饮食均衡和卡路里适度。

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