沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.B族维生素包括多种不同的维生素,如B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B7(生物素)、B9(叶酸)、B12(钴胺素)。这些维生素参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程。
2.硫胺素(B1)是糖类代谢中重要的辅酶,帮助将糖类转化为能量。缺乏B1可能导致疲倦和能量不足。
3.核黄素(B2)在电子传递链中发挥关键作用,并有助于细胞生长和修复。它是能量产生过程中不可或缺的一部分。
4.烟酸(B3)参与体内200多种酶的反应,包括许多能量代谢反应。它对维持健康的神经功能至关重要。
5.泛酸(B5)参与脂肪酸合成和分解以及激素和神经递质的生产,是新陈代谢的重要组成部分。
6.吡哆醇(B6)在氨基酸代谢和大脑发育中扮演重要角色,也有助于红细胞的形成。
7.生物素(B7)对于脂肪和氨基酸的新陈代谢以及糖异生过程至关重要。
8.叶酸(B9)在DNA合成、修复及红细胞生成过程中不可或缺,对快速分裂细胞如血细胞尤为重要。
9.钴胺素(B12)在神经系统功能和红细胞生成中扮演重要角色,也是脂肪和蛋白质代谢中必需的元素。
尽管B族维生素对于能量代谢和整体健康至关重要,但它们通常通过平衡的饮食即可获得。在减肥期间,确保饮食多样化,涵盖各种食物来源,以满足B族维生素的需求。