邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.脂肪含量高:某些汤,尤其是肉汤或禽类浓汤,往往脂肪含量较高。过多摄入脂肪可能会导致体重增加,而肥胖是乳腺癌复发的重要风险因素之一。高脂肪饮食可能促进体内雌激素水平上升,从而刺激乳腺癌细胞的生长。
2.激素残留:一些肉类来源的汤可能含有动物激素。这些激素在人体内累积可能干扰荷尔蒙平衡,特别是在雌激素受体阳性的乳腺癌患者中,可能促进癌细胞的增殖。
3.营养吸收问题:虽然汤能提供一定的营养,但如果依赖于汤作为主要营养来源,可能导致其他重要营养素的摄入不足。过量饮用可能影响正常的消化功能和营养吸收。
乳腺癌患者应当注意饮食中的脂肪和激素含量,选择低脂肪、富含植物性蛋白质和纤维素的食物,以支持整体健康和治疗效果。