魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高纤维杂粮饼通常含有全谷物、豆类等成分,富含膳食纤维。膳食纤维有助于增加饱腹感,减少其他食物的摄入,从而帮助控制体重。这些饼干也含有一定量的碳水化合物和脂肪,热量并不低。
2.一份普通的杂粮饼干可能含有100至150千卡的热量。如果大量食用,例如一天摄入5至10份以上,其能量摄入就会显著增加,超过日常所需的基础代谢率,进而可能导致体重增加。
3.食物中纤维的确能够减缓糖分吸收,有助于血糖稳定。但如果整体饮食中的热量摄入高于消耗,无论食物的纤维含量如何,都会导致多余的热量转化为脂肪储存。
4.个人的基础代谢率、每日活动水平以及总能量需求是决定是否会因某种特定食物导致肥胖的重要因素。高纤维杂粮饼的影响因人而异。
在食用任何高纤维食品时应注意适量,平衡膳食,以确保总体能量摄入与消耗的均衡。