史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.胡萝卜汁:胡萝卜中富含β-胡萝卜素,进入人体后可转化为维生素A。维生素A是维持视网膜感光细胞功能的重要物质,有助于避免夜盲症及干眼症。每100毫升胡萝卜汁大约含有835微克的维生素A。
2.橙汁:橙子富含维生素C,每100毫升橙汁约含50毫克维生素C。维生素C是一种强效抗氧化剂,可以减少紫外线和其他环境因素对眼睛晶状体和角膜的损害,同时降低白内障的风险。
3.蓝莓汁:蓝莓含有丰富的花青素,这是一种具有强抗氧化作用的植物化学物质。经研究表明,花青素能够促进视网膜血液循环,增强视觉敏锐度,并减缓黄斑部退化。每100克蓝莓中含150至300毫克左右的花青素。
4.西红柿汁:西红柿含有丰富的西红柿红素,这是一种能中和自由基的天然抗氧化剂,对保护眼睛免受氧化应激有积极作用。同时,西红柿中的维生素A也对视功能有辅助支持。每100毫升西红柿汁中约含500微克的西红柿红素。
5.奇异果汁:奇异果的维生素C含量非常高,每100毫升奇异果汁中约含60至90毫克维生素C。其含有的叶黄素还能有效过滤有害光线并保护黄斑部健康。
尽管上述果汁对眼睛有益,但需要注意饮用量适当,避免因过多摄入糖分而影响健康。保持均衡饮食和搭配其他富含营养的食物,将更有助于全面维护眼部健康。