吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶叶中含有较高水平的鞣酸。鞣酸会与维生素C发生化学反应,可能降低维生素C的吸收效率,从而影响其在体内的利用。
2.维生素C是一种水溶性维生素,容易被氧化。茶多酚等成分具有一定的氧化作用,这可能导致维生素C进一步分解,从而削弱其抗氧化效果。
3.长期饮用浓茶并同时摄入大量维生素C,可能对胃肠道造成刺激,特别是对于胃酸分泌较多或消化道敏感的人群,这种情况更为明显。
为减少上述影响,建议在饮茶和摄入维生素C之间间隔一段时间,通常建议间隔半小时到一小时以上。