蛎干的主要功效是什么

病情分析：蛎干的主要功效包括补钙健骨、促进代谢、养护肝脏、改善睡眠等。

1.补钙健骨

蛎干富含钙元素，每100克蛎干中含钙量高达200毫克以上。钙是构成骨骼和牙齿的重要矿物质，能够预防骨质疏松，特别适合儿童生长发育及老年人骨密度下降时食用。

2.促进代谢

含有丰富的锌元素，每100克蛎干中锌含量约为9-10毫克。锌参与人体内多种酶的合成，对蛋白质代谢、细胞生成及免疫功能具有重要作用，同时还能增强味觉和食欲。

3.养护肝脏

蛎干中的牛磺酸是一种重要的有机化合物，有助于促进胆汁分泌，加快脂肪代谢，从而减轻肝脏负担，增强肝脏解毒能力。

4.改善睡眠

富含色氨酸，这是一种能够帮助人体合成5-羟色胺的氨基酸，而5-羟色胺进一步可转化为褪黑素，有助于调节睡眠周期，改善入睡困难或易醒问题。

5.提高免疫力

蛎干中存在大量优质蛋白质和维生素D，可有效增强身体抵抗力，减少感染性疾病的发生风险。

由于蛎干含有较高的盐分和胆固醇，不宜过量食用，尤其是高血压、高血脂及痛风患者应谨慎选择。同时，确保食品来源安全，以避免重金属污染等问题对健康的影响。