王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每100克鹅翅膀的热量大约在250至300千卡之间。这个数值比许多瘦肉类和禽类食品要高,主要是因为鹅肉本身含有较多脂肪。
2.鹅翅膀中脂肪含量占15%到20%,蛋白质含量则约为18%到20%。相比之下,鸡胸肉的脂肪含量通常低于5%,而蛋白质含量可高达30%。
3.在减肥过程中,摄入总热量控制非常关键。尽管鹅翅膀富含蛋白质,有助于肌肉的维持,但其较高的脂肪和热量可能不利于减少体重。
考虑到以上因素,减肥期间可以选择低脂肪、高蛋白质的食物作为替代,如鸡胸肉或鱼类,以降低整体热量摄入。