王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.生理作用:食盐主要成分是钠,过量摄入会导致体内钠浓度升高,引起水分潴留,使人看起来肿胀。减少每天摄入的钠可以帮助减少这种水肿现象,从而使体重看起来有所下降。
2.饮食选择:许多高盐食品,例如加工食品和快餐,往往也含有大量的脂肪和糖。减少这些食品的摄入同时可以减少总热量摄入,有助于减肥。选择低盐、富含营养的天然食材可以促进健康的代谢过程,有助于体重管理。
3.改善心血管健康:高盐饮食与高血压密切相关。通过控制食盐摄入,可以降低高血压风险,进而改善整体健康状态。健康的心血管系统支持有效的新陈代谢和脂肪燃烧,有助于保持正常体重。
注意减少食盐摄入时,还需关注食品的整体营养成分,确保饮食均衡,避免因为单纯减少食盐而导致其他营养素摄入不足。养成长期的健康饮食习惯对于体重管理和整体健康更为重要。