魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:油炸食品通常含有较高的热量。例如,一份炸鸡翅大约含有300至400卡路里,而一块普通的煮鸡胸肉仅含约150卡路里。同样,许多甜食也富含糖分和热量,像一块巧克力蛋糕可能有超过500卡路里。减少这些食物的摄入可以明显降低每日总热量摄入。
2.营养密度:油炸和甜食通常营养密度低,缺乏足够的维生素、矿物质和纤维。这类食物虽能提供短暂的饱腹感,但未必满足身体的基本营养需求。选择营养密度更高的食物,如水果、蔬菜和全谷物,可以帮助控制食欲和促进健康体重管理。
3.饭后血糖反应:油炸食品和甜食容易导致饭后血糖快速上升,这可能导致胰岛素分泌增加,影响脂肪代谢,促进脂肪储存。稳定的血糖水平有助于减少饥饿感,并支持持续的体重管理。
4.饮食习惯:戒掉油炸和甜食常涉及改变长期饮食习惯,这可以促进更健康的生活方式。形成健康的饮食习惯不仅有助于减肥,也能改善整体健康状况。
通过减少油炸和甜食的摄入,有可能有效地降低体重,同时提高整体营养摄入质量。
