武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.早晨饮用:
提供能量:牛奶含有丰富的蛋白质和碳水化合物,可以为一天的开始提供充足的能量。
营养吸收:空腹饮用牛奶,有助于人体更好地吸收其中的钙、维生素D等营养成分。
搭配早餐:与谷物、面包等食物搭配食用,可以形成均衡的早餐,有助于长期保持健康。
2.睡前饮用:
改善睡眠:牛奶中含有色氨酸,这种氨基酸能够促进大脑产生5-羟色胺,从而帮助入眠。
修复肌肉:晚上是身体修复和再生的重要时间,牛奶中的蛋白质有助于修复和构建肌肉组织。
稳定血糖:睡前饮用牛奶可以帮助稳定夜间的血糖水平,避免因血糖波动引起的夜间醒来现象。
不同人群可能有不同的饮用需求。例如,乳糖不耐受的人可能需要选择低乳糖或无乳糖牛奶。同时,肥胖或高脂血症患者应选择低脂或脱脂牛奶,以减少摄入的脂肪量。
