螃蟹可以和牛奶同食吗

2024-12-29
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:螃蟹和牛奶可以同食,通常不会对健康造成不利影响。部分人群可能会因为个体差异出现消化不良等不适反应。

1.螃蟹富含蛋白质、矿物质及维生素,特别是钙、镁、磷等微量元素。每100克螃蟹肉中含有约18克蛋白质。

2.牛奶也是一种高蛋白食品,且富含钙、维生素D等营养成分。每250毫升牛奶含有约8克蛋白质和300毫克钙。

3.理论上,这两种食物同时摄入不会导致毒性反应。有些人可能因消化系统较为敏感,进食后可能会出现腹胀、腹泻等症状。这主要是因为螃蟹和牛奶都需要胃肠道大量的消化酶共同参与,一次性摄入过多可能增加消化负担。

4.另外,螃蟹属于寒性食物,而牛奶则偏凉性,寒凉食物摄入过多可能引起脾胃虚寒的人产生不适,如腹痛、腹泻等。

对于没有特殊身体情况的大多数人群,同食螃蟹和牛奶不会有危害。但如有消化系统问题或对某种食物过敏,应根据自身情况谨慎选择食物组合。

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