武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.一些饮料在过期后,会发生物理和化学变化。比如,碳酸饮料中的二氧化碳会逐渐逸出,导致口感变差,同时还可能产生有害物质。
2.过期饮料中的微生物繁殖风险增加。即使是密封包装,也无法完全阻止细菌、霉菌等微生物的滋生。这些微生物可能会引起腹泻、呕吐等症状。
3.营养成分的流失。过期饮料中的维生素等营养成分会逐渐降低,这不仅影响了其原有的营养价值,还可能引发其他不良反应。
4.包装材料的老化。长期储存的饮料,其包装材料(如塑料瓶、铝罐)可能会老化,释放有害物质。
为了保障健康,应避免饮用过期饮料。如果发现饮料已经过期,应及时丢弃,不要抱有侥幸心理。