袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.低盐饮食:食盐摄入过多会增加血压,导致脑溢血复发的风险。控制每天盐的摄入量在5克以下,有助于血压的管理。
2.高纤维饮食:膳食纤维能促进肠道健康,避免便秘。全麦食品、水果、蔬菜等是很好的纤维来源。建议每日摄入25-30克纤维。
3.富含维生素:维生素C、E和B族维生素对于神经系统的修复非常重要。橙子、猕猴桃、草莓、菠菜、胡萝卜等食物富含这些维生素。
4.适量蛋白质:蛋白质有助于组织修复,但要选择优质蛋白,如鱼肉、鸡肉、豆制品和奶制品。每日建议摄入50-60克蛋白质。
5.控制脂肪摄入:尽量少吃高脂肪、高胆固醇食物,避免肥肉、油炸食品。可以选择瘦肉、鱼类和低脂奶制品。
6.多喝水:保持适当的水分摄入,每天至少1500-2000毫升的水,以防止血液黏稠度增加,有助于预防血栓形成。
注意定期监测血压和血糖水平,遵循医嘱进行药物治疗和康复训练。膳食调整不能替代药物治疗,应与医生沟通制定合理的饮食计划。