沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.西瓜的升糖指数(GI)约为72,属于高GI食物,其碳水化合物含量约为8%。这意味着西瓜容易被身体迅速转化为葡萄糖,从而导致血糖快速升高。
2.尽管西瓜含有大量水分和较低的热量,每100克西瓜的热量大约为30卡路里,但其糖分仍然比较高,因此需要控制食用量。建议血糖高的人每次食用不超过200克,相当于一个小片西瓜。
3.西瓜富含维生素C、维生素A和一些重要的抗氧化剂,如西红柿红素,这些成分有助于提升整体健康。由于其高糖分,血糖高的人应结合血糖监测情况决定是否食用,并咨询专业医生的意见。
血糖高的人可以适量食用西瓜,但需谨慎选择食用量,密切关注血糖变化,以确保健康管理。
