杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.鸡内金:这是鸡胗内壁的干燥物,传统中医认为其有健脾消食的作用。它含有多种酶类,能帮助蛋白质和脂肪的分解,提高消化能力,对于饮食积滞、消化不良等症状尤为适用。
2.淮山:俗称山药,富含淀粉、维生素和矿物质。淮山被认为能补脾养胃、生津益肺。它对脾虚引起的食欲不振、腹泻有一定改善作用,同时也有助于增强免疫功能。
3.山楂:山楂含有丰富的有机酸和黄酮类等营养成分,有促进胃液分泌、帮助消化的功能,尤其对肉食积滞效果明显。它还具有活血化瘀、降脂的作用,对心血管健康有益。
4.麦芽:是成熟大麦的干燥发芽品,常用于促进消化。麦芽中含有丰富的淀粉酶,能够加速淀粉类食物的消化吸收,对乳胀、食积等症状有较好的缓解效果。
综合这些材料的特点,这道汤可以在促进消化、减轻胃肠负担的同时,还可通过调理脾胃功能改善整体消化系统健康。在使用此类中药材时应注意个体差异和过敏反应,如持续不适建议咨询专业医生。