杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.五指毛桃:被誉为“南方人参”,具有滋补肝肾、健脾开胃、活血化瘀的功效。其独特的香气也能增添汤品的风味。
2.土茯苓:主要用于解毒、祛湿,常见于治疗湿热引起的各种不适,如皮肤问题和关节疼痛。
3.白萝卜:富含维生素C和纤维素,能够帮助消化、清热解毒,并对呼吸系统健康有益。
在烹调时,可以将这三种食材一同炖煮,通常需要至少1到2个小时,以充分释放它们的营养成分。同时,为了增强口感,可以加入少许肉类如猪骨或鸡肉。
虽然这种汤品有很多好处,但对于体质偏寒的人群,应注意适量食用,以避免可能出现的胃寒或腹泻等症状。在饮食上应保持平衡,不宜过度依赖单一食物或草药汤品。
