沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.木糖醇的特点是其血糖生成指数低,仅为7,而蔗糖的血糖生成指数为68。这意味着木糖醇对血糖水平的影响较小。
2.每克木糖醇提供的能量约为2.4千卡,比普通糖类的4千卡要低。对于糖尿病患者来说,这有助于减少总热量摄入。
3.研究显示,木糖醇不会引起急剧的血糖波动,因此适合糖尿病患者作为甜味替代品。
4.每日摄入超过30-50克木糖醇可能导致胃肠不适,如腹胀和腹泻。应避免过量食用木糖醇制品。
在食用木糖醇饼干时应注意控制总热量和碳水化合物的摄入,保持均衡饮食,并定期监测血糖水平。