魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.咖啡中含有的二萜类化合物,如咖啡醇和咖啡豆醇,被认为会影响胆固醇水平。未经过滤的咖啡,如法式压滤咖啡,含有较多这些化合物,可能增加LDL水平。
2.研究发现,长期饮用咖啡与HDL水平的变化无显著关联。一些研究指出,咖啡可能通过其他途径,如抗氧化作用,间接促进心血管健康。
3.咖啡含有丰富的抗氧化剂,有助于减少炎症和改善血管功能,对心血管系统产生潜在的有益影响。
咖啡对胆固醇的全面影响取决于个人的代谢情况、饮食习惯和咖啡消费量等因素。在考虑饮用咖啡对健康的影响时,应结合个人整体健康状况,以及其他生活方式因素进行综合评估。