魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养不足:禁食会导致身体获取的营养素不足。人体需要多种维生素、矿物质和蛋白质以维持正常功能。缺乏这些营养素可能引发免疫力下降、贫血,甚至影响器官功能。
2.新陈代谢减慢:长时间禁食会让身体进入“节约模式”,降低基础代谢率。研究表明,当卡路里摄入低于日常需求时,代谢率可能下降10%到20%,此时身体更倾向于储存脂肪而非消耗它们。
3.肌肉流失:禁食期间,身体可能会分解肌肉组织以获取能量。肌肉是燃烧卡路里的主要场所,因此肌肉流失会进一步减缓新陈代谢速度。数据显示,禁食过程中丧失的体重中有25%到50%可能是肌肉。
4.心理影响:对食物的长期限制可能导致饮食失调,如暴饮暴食或厌食症。心理压力增加还可能影响心情,诱发焦虑和抑郁。
5.血糖波动:禁食会导致血糖水平不稳定,特别是在恢复饮食后可能引发胰岛素抵抗,增加糖尿病风险。
采用禁食作为减肥手段存在不少健康隐患,建议选择科学合理的饮食和运动相结合的方法来实现健康的体重管理。