刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.红豆:富含膳食纤维和钾元素,能促进代谢、利尿消肿,对减轻体内水分滞留有一定作用。红豆粥、红豆汤是常见的选择。
2.薏米:性味甘淡微寒,有利水渗湿、健脾益胃的功效。建议将薏米与红豆搭配煮成粥食用,但脾胃虚寒的人需要少量或避免食用。
3.山药:具有健脾补肺、益胃止泻的作用,能够改善因湿气引起的消化不良。蒸熟后直接食用或加入汤中炖煮均可。
4.白扁豆:有健脾化湿的作用,尤其适合脾虚湿盛的人群。多用于煲汤或制作粥类食品。
5.冬瓜:水分含量高且热量低,能清热解暑、利尿排湿,常被用于做冬瓜汤或炒菜。
6.茯苓:是一种传统的中药材,能够健脾祛湿、安神醒脑。常与山药、薏米等搭配使用,如茯苓饼或煮粥。
7.食疗方式:在烹饪时,可以加入适量生姜以温阳驱寒,增强祛湿效果。饮食上需减少油腻食物和冷饮的摄入,以免加重湿气。
同时,保持适量运动、多晒太阳也有助于排湿,注意避免久坐和熬夜,保持作息规律可以进一步改善湿气问题。