韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.痛风的主要病因是嘌呤代谢紊乱引起的尿酸升高,导致关节炎症。饮食中含有较高或中等嘌呤的食物可能使尿酸水平升高。
2.花生含有中等量的嘌呤,每100克大约含有79毫克嘌呤,因此不属于高嘌呤食物。相较于红肉和海鲜等高嘌呤食物,花生的影响较小。
3.花生的脂肪含量较高,每100克花生约含49克脂肪。高脂肪摄入可影响尿酸的排泄,可能间接导致尿酸水平的升高,从而诱发痛风发作。
4.每日适量摄入花生,例如一小把,控制在10至20克以内,一般不会显著增加痛风风险,但仍需注意其它饮食中的嘌呤总摄入量。
对于痛风患者来说,均衡饮食和控制总热量摄入非常重要,应避免暴饮暴食。同时,需要定期检测尿酸水平,并在医生指导下进行合理的饮食调整和药物治疗。