武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质成分不同:不同品牌或类型的奶粉中使用的蛋白质来源可能不同。某些婴儿可能对特定类型的牛奶蛋白(如酪蛋白或乳清蛋白)产生过敏反应。在更换奶粉时,新的蛋白质成分可能引发过敏。
2.添加剂和配方差异:不同奶粉可能含有不同的添加剂,如益生菌、维生素或矿物质强化剂。这些成分的变化也可能引起过敏反应。
3.加工工艺差异:不同厂商采用的加工工艺可能有所不同,这可能改变奶粉中的蛋白质结构,从而影响免疫系统的反应。不同品牌可能在生产过程中引入微量过敏原。
4.交叉污染风险:生产过程中的交叉污染可能导致奶粉中存在微量其他食物过敏原,如大豆或坚果,这也增加了过敏的风险。
购买新的奶粉时仔细阅读成分标签,并在转换期间密切观察婴儿是否出现皮肤红疹、胃肠道不适或呼吸困难等过敏症状。如果怀疑过敏,应停止使用该奶粉并咨询医生。