沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量与减肥:减肥的基本原则是消耗的热量大于摄入的热量。当中午进食两碗米饭时,摄入的碳水化合物和总热量会显著增加。以一碗白米饭约200克计,含有约230卡路里的热量,两个相当于460卡路里。这一数值占据了每日热量建议摄入值的一部分。
2.碳水化合物的作用:米饭是较富含碳水化合物的食物,其消化速度较快,会快速提升血糖水平,可能引发胰岛素分泌增加。高水平的胰岛素容易促进脂肪储存,这与减重目标相悖。
3.食量控制的重要性:在饮食中保持适度非常重要。过多摄入任何食物都会增加体重管理的难度。即使是健康食物,过量摄入同样可能引起热量过剩。
通过合理的膳食规划,包括控制主食的分量并搭配丰富的蔬菜和优质蛋白质,可以在满足营养需求的同时有效控制热量摄入,提高减肥效果。