在减肥期间断食应如何选择食物

2025-03-13
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:在减肥期间选择食物时,建议以低热量、高营养密度的食物为主,以确保身体获得必需的营养素。以下几点可以帮助在断食期间更好地选择食物:

1.富含纤维的食物:选择全谷物、豆类、蔬菜和水果。这些食物不仅低热量,而且纤维含量高,有助于增加饱腹感。例如,每100克燕麦含有约10克的膳食纤维。

2.蛋白质来源:瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆腐和乳制品等富含蛋白质,能够帮助维持肌肉质量并延长饱腹时间。每100克去皮鸡胸肉包含约31克蛋白质,而豆腐中每100克约有8克蛋白质。

3.健康脂肪:适量摄入坚果、鳄梨和橄榄油中的健康脂肪,可以提供能量并支持细胞功能。每天不超过30克的坚果摄入是合理的量。

4.低糖水果:如浆果类、水果黄瓜等,相较于其他水果,含糖量较低且营养价值丰富。蓝莓每100克仅含约10克糖分。

5.避免加工食品:尽量减少糖分、盐分和添加剂含量高的加工食品。这些食品常常热量高而缺乏营养。比如,一罐可乐含有约39克的糖分,相当于150卡路里。

在减肥期间合理安排饮食,保持营养均衡非常重要。选择纤维和蛋白质丰富的食物可以提升饱腹感,同时适量摄入健康脂肪也对整体健康有益。在进行任何饮食调整前,建议咨询专业人士以获得个性化建议。

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