沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.计算基础代谢率:基础代谢率的计算基于个体的年龄、性别、体重和身高等因素。常用的公式包括:
哈里斯-本尼迪克特方程:
男性:BMR=88.36+(13.4*体重kg)+(4.8*身高cm)-(5.7*年龄years)
女性:BMR=447.6+(9.2*体重kg)+(3.1*身高cm)-(4.3*年龄years)
米弗林-圣约尔公式(相对较新且较为精准):
男性:BMR=(10*体重kg)+(6.25*身高cm)-(5*年龄years)+5
女性:BMR=(10*体重kg)+(6.25*身高cm)-(5*年龄years)-161
2.调整活动水平:根据日常活动水平将BMR进行调整以获得总每日能量消耗。活动系数通常分为以下几类:
久坐不动:BMR*1.2
轻度活动(每周运动1-3天):BMR*1.375
中度活动(每周运动3-5天):BMR*1.55
高度活动(每周运动6-7天):BMR*1.725
非常高度活动(每天锻炼或体力劳动):BMR*1.9
3.设定饮食目标:
若目标是减重,每日摄入应低于TDEE,通常建议减少500-1000卡路里,以达到每周减重0.5-1公斤的健康速度。
若目标是增重,每日摄入应高于TDEE,可增加300-500卡路里,从而促进肌肉增长或体重增加。
维持体重时,应使每日摄入与TDEE相等。
4.营养均衡:无论减重还是增重,确保蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例适当。一般而言,蛋白质应占每日卡路里的15-20%,脂肪占20-35%,剩余由碳水化合物提供。
通过上述步骤,可依据个人基础代谢率和生活方式打造适合的饮食计划。保持健康的饮食习惯并配合适当的运动,对于实现和维持理想体重是至关重要的。