如何根据基础代谢来计算饮食计划

2025-02-26
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:根据基础代谢率可以合理制定饮食计划。基础代谢率指的是在安静状态下,身体维持基本生理功能所消耗的能量。通过认识自身的BMR,可以精确设定每日摄入的卡路里,以达成减重、增重或维持体重的目标。

1.计算基础代谢率:基础代谢率的计算基于个体的年龄、性别、体重和身高等因素。常用的公式包括:

哈里斯-本尼迪克特方程:

男性:BMR=88.36+(13.4*体重kg)+(4.8*身高cm)-(5.7*年龄years)

女性:BMR=447.6+(9.2*体重kg)+(3.1*身高cm)-(4.3*年龄years)

米弗林-圣约尔公式(相对较新且较为精准):

男性:BMR=(10*体重kg)+(6.25*身高cm)-(5*年龄years)+5

女性:BMR=(10*体重kg)+(6.25*身高cm)-(5*年龄years)-161

2.调整活动水平:根据日常活动水平将BMR进行调整以获得总每日能量消耗。活动系数通常分为以下几类:

久坐不动:BMR*1.2

轻度活动(每周运动1-3天):BMR*1.375

中度活动(每周运动3-5天):BMR*1.55

高度活动(每周运动6-7天):BMR*1.725

非常高度活动(每天锻炼或体力劳动):BMR*1.9

3.设定饮食目标:

若目标是减重,每日摄入应低于TDEE,通常建议减少500-1000卡路里,以达到每周减重0.5-1公斤的健康速度。

若目标是增重,每日摄入应高于TDEE,可增加300-500卡路里,从而促进肌肉增长或体重增加。

维持体重时,应使每日摄入与TDEE相等。

4.营养均衡:无论减重还是增重,确保蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例适当。一般而言,蛋白质应占每日卡路里的15-20%,脂肪占20-35%,剩余由碳水化合物提供。

通过上述步骤,可依据个人基础代谢率和生活方式打造适合的饮食计划。保持健康的饮食习惯并配合适当的运动,对于实现和维持理想体重是至关重要的。

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