得了痛风,不能吃什么

2024-11-20
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杨宁主任医师

江苏省中西医结合医院 风湿免疫科

病情分析:痛风患者应避免食用高嘌呤食物以及某些特定的饮料,以减少尿酸水平的升高,从而控制病情。

1.高嘌呤食物:

海鲜:如沙丁鱼、凤尾鱼、扇贝和鲭鱼。这些食物含有较高嘌呤,会加剧痛风症状。

肉制品:特别是内脏如肝脏、肾脏、胰脏等,这些部位嘌呤含量尤为丰富。

部分鱼类:如鳟鱼、鳕鱼、鲶鱼等,也存在一定的嘌呤含量,应适量摄取。

2.某些蔬菜和豆类:

部分蔬菜:如芦笋、蘑菇、菠菜和花椰菜,这些蔬菜尽管嘌呤含量相对较低,但在痛风急性发作期仍需控制摄入。

豆类:包括大豆、豌豆、扁豆等,因嘌呤含量不低,日常饮食中应注意适量。

3.高脂肪及加工食品:

高脂肪食品:如油炸食物、快餐等,这类食物不仅增加体重,还可能导致尿酸排泄减少,加重痛风。

加工食品:如香肠、腌肉等加工肉制品,这些食品往往含有添加糖和高盐分,也会影响尿酸代谢。

4.含糖饮料和酒精:

甜饮料:尤其是高果糖玉米糖浆的饮料,如汽水和果汁,会提高血液中的尿酸水平。

酒精:特别是啤酒和烈性酒,含有大量嘌呤,会显著增加痛风风险。

合理的饮食管理对于痛风患者至关重要。通过限制高嘌呤食物的摄入,可以有效控制体内尿酸水平,预防痛风发作。日常饮食中应多选择低嘌呤、高纤维的食物,并保持良好的生活习惯。

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