徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:莲子富含膳食纤维,每100克新鲜莲子中约含有6克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
2.改善睡眠质量:莲子心中的生物碱成分具有镇静作用,可以帮助缓解紧张情绪,提高睡眠质量。
3.增强免疫力:莲子含有丰富的蛋白质和多种微量元素,如钾、镁和钙,有助于提升机体免疫力。
4.抗氧化作用:莲子中含有黄酮类化合物,这些物质具有抗氧化作用,能够帮助清除自由基,延缓衰老进程。
5.控制血糖:新鲜莲子的低升糖指数特性适合需要控制血糖的人群食用。
新鲜莲子因其营养价值而受到广泛欢迎,但食用时应注意适量,以免因过量食用导致消化不良等问题。尤其是对于患有胃部疾病或对植物纤维较为敏感的人群,更应慎重食用。